Le domaine de la restauration ne cesse d’évoluer afin de mieux satisfaire le public. En France comme en […]

Les odeurs et les fumées sont courantes dans une cuisine de restaurant. Comme solution à ces désagréments, les […]

Une hotte professionnelle est soit de type à extraction donc qui va évacuer vers l’extérieur, soit à recyclage […]

Dans le but d’accélérer les services, et d’assurer la propreté des restaurants et des bars, la nouvelle technologie […]

Le Panini, la fameuse recette que nous voulons tous dompter. Que ce soit à la maison comme chez […]

Il n’y a rien de mieux pour le déjeuner qu’un délicieux panini. Avec des toasts chauds et dorés, […]